Torta rustica salata
Ingredienti
1 porzione di pasta per torte
3 uova
30g di farina integrale
1 cucchiaino di sale
noce moscata o pepe macinato
Preparazione
Stendete la pasta. Coprite la tortiera. Mescolate gli altri ingredienti. Per la torta al formaggio: aggiungete alla crema 250g di formaggio grattugiato (metà emmental e metà gruviera). Versate sulla pasta. Per la torta alle cipolle: soffriggete 200g di cipolle tritate. Aggiungetele alla crema. Versate sulla pasta. Fate cuocere a forno caldo per 30 o 40 minuti circa.
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