Crostata di mele
Ingredienti
400g di farina tipo 2
4 tuorli d'uovo
200g di burro
200g di zucchero
scorza di limone grattuggiata
cannella in polvere
1/2 cucchiaino di lievito
vino bianco
Preparazione
Unite gli ingredienti e fate un impasto aggiungendo un po' di vino bianco. Stendete la pasta con il mattarello. Tagliate le mele a fettine e mettetele una accanto all'altra. Allungate la marmellata con acqua e versatela sulle mele. Mettete la crostata in forno a 170° e fatela cuocere per circa 1/2 ora.
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